Пить кофе на почте? Почему бы нет. Ведь что еще там делать? Ладно, давайте без сарказма. Одна из самых оригинальных кофеен сети «Питькофе» - это «Питькофе. Почта», которая находится в Соборном переулке (или проспекте), дом 21. Это в 20 шагах от центральной Большой Садовой улицы, если идти по Соборному в сторону Кафедрального Собора и Центрального рынка. Хороший ориентир – практически напротив и наискосок находится Центральный парк Горького. Хотя для абсолютного большинства ростовских гурманов и кофеманов такие детали не нужны. Они и так хорошо знают, где находится кафе-кофейня «Питькофе Почта».
С его названием связана интересная история. Много, очень много лет назад на этом месте действительно находилось почтовое отделение. Когда почта, под давлением интернета (впрочем, даже и без его помощи) стала разваливаться, отделение закрыли. Но «память места» оказалась сильнее. Два почтовых зала полностью переоборудовали, вставили огромные панорамные окна, стены и потолок отделали деревом и… Стали наполнять пространство многочисленными почтовыми атрибутами прошлых времен, прошлых веков и прошлого тысячелетия.
Только в кофейне «ПитьКофе Почта» на стенах я увидел почтовые конверты начала ХХ века. Реальные, потертые временем конверты с адресами давно ушедших людей и переименованных улиц. В первом зале, в углу, за стойкой, на полках многие годы ожидают своих получателей почтовые бандероли и посылки. Вдоль нескольких стен идут старинные фотографии почтальонов, почтовых станций и лихих извозчиков, паровозов и дирижаблей, доставлявших посылки и переводы. А выше – десятки и сотни заполненных старых конвертов, открыток, любовных посланий и вызовов на дуэль. Все это было…
На стене, разделяющей два зала, интересно рассматривать старинные уличные указатели, причем не только Ростова-на-Дону, но и других городов и других стран. Тут же висят древние почтовые ящики. Не виртуальные, а реальные, железные и жестяные. Где дизайнеры отыскали такие раритеты – ума не приложу. А на стене за барной стойкой нарисован самый большой местный почтальон. Для очень многих ростовчан именно кофейня «Питькофе Почта» стала музеем ростовской, и вообще, российской почты. Музеем познавательным, забавным и очень вкусным.
Да, рассматривать почтовые достопримечательности в кафе-кофейне «Питькофе на почте» интересно только первые пять раз. Потом с ними свыкаешься, как с родным домом. Старинная фотография или открытка? Они всегда здесь были. А вот весеннее предложение соблазнительных блюд и напитков действует только до начала июня, нужно успеть. Потом будет летнее предложение, и осеннее, и зимнее, но в них будут уже абсолютно другие блюда, и другое питье.
Интерьер кофейни «Питькофе.Почта» и похож на другие заведения «питькофейной» сети, и кое в чем абсолютно оригинален. Схожесть – в мягких диванах и удобных стульях, небольших столах и выложенных в витрине десертах собственного производства. А еще – в фирменной коричневой гамме натурального дерева и кожи, с яркими вкраплениями больших оранжевых абажуров и написанных на стене огромными буквами мелом от руки наиболее популярных блюд и напитков.
В чем отличие? Кофейня «Питькофе Почта» - одна из самых маленьких в сети. Тут нет «подпольного» цокольного этажа, и залы сравнительно небольшие. Однако безумно уютные. С учетом мест у стойки и миниатюрных «конторок» на одного обедающего, это кафе вместит человек 60-70. Смотря насколько плотно сидеть… Но лично для меня именно «ПитьКофе Почта» являются воплощением уютного, «домашнего» городского ростовского кафе. Кафе? Или все «ПитьКофе» - кофейни? Вы уверены?
Знаете, в чем разница между кафе и кофейней? Кафе – небольшие заведения, появившиеся во Франции, в которых подавали кофе и закуски / десерты к ним. Кофейня – те же самые заведения, того же формата, но распространившиеся первоначально в Германии и Австрии, и уже оттуда проникшие в Россию XIXвека. Названия разные, смысл один. В России XXI века кофейней обычно называют небольшие заведения, в которых подают много разнообразного кофе, а кафе – такие же заведения, с большим ассортиментом блюд и напитков.
Так как правильней называть ростовскую сеть «ПитьКофе»: кофейнями или кафе? Ведь в их сетевом меню едва ли не самый большой в Ростове-на-Дону ассортимент кофе и напитков на его основе, десятки позиций другого питья (алкогольного и нет) и без малого сотня десертов, закусок и основных блюд. Кафе или кофейня, по-моему, совершенно не принципиально. Называйте, как Вам привычней, или же как нравится. «ПИТЬ.КОФЕ» - это «ПИТЬКОФЕ». Абсолютно самобытное, и безумно популярное в Ростове и окрестностях явление общепита.
Почему же для меня именно «Питькофе Почта» является образцом городского кафе? Оно действительно небольшое, очень уютное, и в нем собираются люди, которые за годы успели в нем перезнакомиться, или попросту здороваются друг с другом, официантами и барменами, как добрые друзья. Благодаря огромным окнам, где бы Вы ни сидели на «Почте», видно, как вокруг бурлит городская жизнь. А Вы – внутри, и Вам хорошо.
Про основное сетевое меню и кофейную карту «Питькофе» я уже рассказывал, описывая «Питькофе Кино» и «Часы», «Питькофе Экстрим» и «Шахматы». Давайте сегодня попытаемся ухватить ускользающее время, и отведаем «Весеннее предложение» сети «Питькофе». Понимаю, хорошо понимаю, что статья или отзыв на сайте в Интернете живут дольше, чем сезонное предложение этой сети. Не беда: будет, с чем сравнивать. Зимой и летом. Осенью и следующей весной.
Итак, в последнее наше посещение кофейни «Питькофе Почта» мы специально полностью, на всю компанию, заказали их «Весеннее предложение». Понравился салат со сливочным сыром, свеклой, томатами Черри и соусом Песто. Но еще вкуснее оказался салат со свежими овощами, говядиной и сырной заправкой. Рекомендую опробовать. Если успеете. Из основных «весенних» блюд хорошо пошло филе лосося со свеклой, томатами и кнелью из сливок и хрена. Оценили и говядину с овощами, и феттучини с говядиной, беконом, зеленым горошком и томатами. Однако на первое место из основных весенних блюд я бы поставил филе свинины с зеленой фасолью и сливочным соусом. Реально вкусно и сытно.
Сезонный суп-крем из красной чечевицы, если честно, мы не пробовали. Потому что основной свой аппетит пустили на дегустацию десертов и коктейлей. Точнее, хотели было оценить только сезонные блюда, да не удержались, и наполовину опустошили витрину со сладостями. Ничего, «питькофейцы» еще привезут. Не зря же в сети «ПитьКофе» есть свое кондитерское производство. На базе кафе-кондитерской «Буше», коли не ошибаюсь. Из сезонных десертов на первом месте, безусловно, пирожное «Анна Павлова», воздушное бизе со сливочным кремом и свежими ягодами, посыпанными сахарной пудрой. Персик с карамельным муссом тоже неплох, но «Анна» лучше.
Сезонные весенние напитки в сети «ПитьКофе» - освежающий марокканский мятный чай. Горячий «Наглый фрукт» с морсом, клюквой, лимоном и разными ягодами. Для теплого времени года, безусловно, подойдет яблочно-виноградный шейк с мятой. Но еще лучше – Латте «Сливочный Личи», из эспрессо, молока, взбитых сливок и безумно вкусного сиропа Личи. «Банановый блюз», глинтвейн «Светофор» - после Латте «Личи» выпить их я уже не смог. Объективность? Кто сказал, что я должен быть всегда объективным? Просто я люблю пить кофе в «Питькофе». И с большой, и с маленькой буквы.
